Hiện nay, trên thế giới có khoảng 1,5 tỷ người sống trong vùng thiếu I ốt và có các nguy cơ bị các rối loạn do thiếu I ốt. Trong đó có 655 triệu người có tổn thương não và 11,2 triệu người bị đần độn. Việt Nam là một nước nằm trong vùng thiếu I ốt. Nhằm phòng tránh các bệnh rối loạn do thiếu Iốt, mỗi người dân cần nâng cao nhận thức việc sử dụng muối I ốt trong các bữa ăn hàng ngày.
Iốt là vi chất dinh dưỡng cần thiết đối với sự phát triển của con người. Bình quân, mỗi người cần từ 150 – 200 Microgam/ngày. Iốt làm tăng độ nhạy cảm của hệ thần kinh, đặc biệt có tác dụng quan trọng đến sự phát triển đối với trí tuệ và sức khoẻ của con người. Thiếu hụt i-ốt là nguyên nhân gây ra các bệnh rối loạn tuyến giáp. Bướu cổ và đần độn là hai bệnh thường gặp liên quan đến thiếu i-ốt. Ngoài ra, thiếu i-ốt còn ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ mang thai, làm tăng nguy cơ thai chết lưu, sẩy thai…Còn đối với trẻ em, thiếu i-ốt thường gây ra bệnh thiểu năng trí tuệ, não chậm phát triển, làm cho các em gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống cũng như trong học tập. Để đảm bảo sức khỏe cho học sinh, các trường có bếp ăn bán trú trên địa bàn thành phố Vinh thường xuyên sử dụng muối I ốt và các sản phẩm có chứa I ốt trong các bữa ăn hàng ngày. Chị Nguyễn Thị Nga, bếp thưởng bếp ăn trường Hà Huy Tập II-TP Vinh cho biết:
Hàng ngày tại bếp ăn chúng tôi thường sử dụng muối Iốt và bột Súp có chứa I ốt để đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Trong thời gian qua, thành phố Vinh đã tập trung tuyên truyền phòng chống các rối loạn do thiếu I ốt. Nhận thức được tầm quan trọng của I ốt đối với sức khỏe, nhiều hộ dân ở thành phố Vinh đã sử dụng muối I ốt và các chế phẩm có I ốt trong bữa ăn hàng ngày. Theo báo cáo của Trung tâm y tế thành phố Vinh: tỷ lệ số hộ dân sử dụng muối có Iốt đạt 95%. Tỉ lệ bướu cổ ở trẻ em từ 8-10 tuổi chỉ chiếm 1%. I ốt niệu trung vị đạt 14,6 Microgam/ đềxilít. Chị Lê Thị Hiền-khối Văn Tiến, phường Hưng Dũng-Thành phố Vinh nói:
I ốt có lợi đối với sức khỏe của con người nên trong các bữa ăn hàng ngày tôi và gia đình thường sử dụng muối I ốt.
Thành phố Vinh đã đạt được kết quả đáng khích lệ trong công tác phòng chống các rối loạn do thiếu I ốt. Nhưng trong thực tế, có một bộ phận người dân ở thành phố Vinh đang dần từ bỏ thói quen sử dụng muối I ốt, chuyển sang sử dụng bột Sup trong các bữa ăn hàng ngày. Điều đó dẫn đến việc thiếu hụt lượng Iốt, nguy cơ gây ra các bệnh rối loạn do thiếu I ốt. Theo số liệu thống kê của Bệnh viện nội tiết Nghệ An, trong 6 tháng đầu năm 2013, bệnh viện đã khám cho gần 21 nghìn lượt bệnh nhân liên quan đến tuyến giáp. Trong đó có gần 11 nghìn lượt bệnh nhân bướu cổ đơn thuần, 6800 lượt bệnh nhân bướu cổ Basedow. Chị Cao Thị Hương, bệnh nhân khám tại Bệnh viện nội tiết Nghệ An cho biết:
Hàng ngày tôi cũng sử dụng muối I ốt nhưng do lượngI ốt í. Thời gian vừa qua tôi mang thai, không thường xuyên đi khám được nên thấy trong người mệt mỏi, đi khám tại bệnh viện thì được bác sỹ cho biết đã bị bệnh bướu cổ.
Bác sỹ Nguyễn Thanh Bình, phó giám đốc bệnh viện nội tiết Nghệ An đề nghị:
Trong hai năm trở lại đây Nghệ An không được trợ giá, trợ cước I ốt nên trên thị trường số lượng muối I ốt giảm, nên độ phủ muối I ốt ngày càng giảm. Đề nghị UBND tỉnh kiện toàn lại ban phòng chống rối loạn do thiếu I ốt, Sở y tế cần có trợ cước muối I ốt để người dân được sử dụng muối I ốt....
Iốt có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của con người. Mọi người dân hãy sử dụng muối I ốt trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt sử dụng muối I ốt và các chế phẩm có I ốt đúng cách góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, nâng cao sức khỏe cho bản thân.
Lam Hà- Đài TT-TH TP Vinh
Bản in
