Bỏ qua các món ăn vặt truyền thống như bánh bèo, chè khoai, đậu hũ … thời gian gần đây, rất nhiều món ngọt được du nhập về từ muôn phương đã “lên ngôi” trong “bản đồ” ẩm thực của giới trẻ thành Vinh.

1. Xôi xoài, xôi mít

Vị thơm ngon đặc trưng của xôi mít sẽ khiến bạn không thể nào quên...

Theo "giang hồ" đồn đại, xôi xoài, xôi mít vốn có gốc gác từ đất nước Thái Lan. Du nhập về thành phố Vinh hơn 1 năm nay, vị thơm, bùi, béo ngậy quyện hòa trong món xôi độc đáo này đã nhanh chóng ‘đốn ngã’ bất kỳ tâm hồn yêu ẩm thực nào. Cách làm xôi mít không khó, công thức đầy rẫy trên mạng internet, nhưng bí quyết làm xôi ngon là ở cách pha chế nước cốt dừa, dùng để rưới lên xôi.

2. Kem kitkat trà xanh và kem milo mát lạnh

Nhanh tay đưa ngay 2 loại kem này vào thực đơn mùa hè nhé!

Chẳng cần đợi đến mùa hè mà ngay chính thời điểm thành Vinh rơi vào đợt lạnh cắt da cắt thịt, nhiều bạn trẻ đã nhanh nhạy rao bán loại kem này trên các trang mạng xã hội. Kem kitkat thơm đặc trưng mùi trà xanh kèm nhân socola và kem milo béo ngậy vị cacao đã khiến nhiều bạn trẻ hảo ngọt phải thốt lên: “Ngon mê mẩn!”

3. Bánh tart trái cây

Bánh tart được mix tùy ý nhiều loại trái cây khác nhau. Ăn vừa ngọt, vừa chua dịu, vừa có vị béo của kem trứng vừa có cái giòn rụm khó cưỡng của lớp vỏ bên ngoài...

Là bánh, nhưng sự hòa quyện độc đáo giữa bột mì, kem lòng đỏ trứng gà và các loại trái cây được mix tùy ý thích chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều người. Với những ai ái ngại vị ngọt đậm của các loại bánh Tây thì tart trái cây sẽ là một lựa chọn lý tưởng khi tiết chế được độ ngọt bằng vị chua thanh thanh, dìu dịu của trái cây tươi.

Bánh tart có thể tự làm ở nhà, nhưng đòi hỏi nhiều dụng cụ, nguyên liệu và sự khéo léo, thẩm mỹ. Một số quán cà phê trên địa bàn thành phố đã đưa bánh tart trái cây vào thực đơn, đáp ứng kịp thời "thị hiếu" của các bạn trẻ.

4. Thạch rau câu nhân phomai

Không phải thạch rau câu thường, mà là thạch rau câu nhân phô mai vô cùng đặc biệt!

Nhắc đến thạch rau câu là đã hình dung ra vị trong veo, mát rượi tan ngay đầu lưỡi. Thạch rau câu mà “kết đôi” với phomai nữa thì không còn gì phải bàn. Ngon tuyệt và quá phù hợp với tiết trời chuyển mùa oi nồng như thế này. Còn chờ gì mà không thử?

5. Yogurt Paradise

"Sữa chua thiên đường" hấp dẫn như chính cái tên của nó, bạn thử chưa?

Đúng như tên gọi, Yogurt Paradise – sữa chua thiên đường tuyệt vời từ màu sắc đến mùi vị. Cốc to đầy ắp sữa chua, thạch, hoa quả tươi, kem tươi và các loại hạt giòn tan nhiều vị. Chọn quán có view thật thoáng, dõng dạc gọi một Yogurt Paradise và nhẩn nha vài trang sách nữa thì đích thực là bạn đang ở “mùa hè thiên đường”...

PV