Mẹo chọn cá biển khi nguồn nước nhiễm thuỷ ngân

Cùng nghe chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn tại Anh chỉ dẫn cách lựa chọn và cách chế biến cá để giảm nguy cơ nhiễm độc kim loại từ hải sản.

Một thợ lặn Formosa nghi có kim loại trong máu cao bất thường

Ngày 27/4, theo nguồn tin riêng của PV Dân trí, một nhóm 9 thợ lặn từ Formosa Hà Tĩnh đến khám sức khỏe tại Bệnh viện Trung ương Huế, trong đó có 1 người nghi có kim loại trong máu cao bất thường, với các biểu hiện bị nhiễm độc đồng.

Cần kiêng kỵ những gì khi ăn hải sản?

Các món ăn được chế biến từ hải sản đều rất nhiều dinh dưỡng nhưng nó lại là nguồn thực phẩm dễ dàng gây dị ứng nhất, đặc biệt là những người có cơ địa dễ bị dị ứng, một vài biểu hiện thường thấy như: nôn ói, đau bụng, nổi mẩn đỏ, ngứa…

Thu giữ gần 10 tấn măng tươi ngả màu đen, bốc mùi hôi thối

Hơn 9,5 tấn măng tươi bốc mùi hôi thối vừa bị lực lượng chức năng phát hiện, bắt giữ trên địa bàn thành phố Vinh.

Lò thịt quay Giao Hiền có thể bị xử phạt gần 25 triệu đồng

Ngày 25/2, đại diện cơ sở thịt quay Giao Hiền đã đến Sở Y tế Nghệ An, xuất trình các loại giấy tờ theo yêu cầu của Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành về ATVSTP tỉnh Nghệ An…

Lỗ hổng quản lý trong vụ thịt quay bẩn Giao Hiền

Những vi phạm nghiêm trọng ở cơ sở thịt quay Giao Hiền đã lộ ra những lỗ hổng lớn trong công tác quản lý.

Ngang nhiên trộn chất gây ung thư vào giò chả

Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax rồi xay nhuyễn đưa vào khuôn đúc thành các cây chả lụa.

[Infographics]- 5 tội danh liên quan vệ sinh an toàn thực phẩm

Bộ Luật Hình sự năm 2015, có hiệu lực từ ngày 1/7/2016 có quy định 5 tội danh liên quan đến VSATP. Theo đó, mức phạt dành cho hành vi biết rõ thực phẩm bẩn mà vẫn cố tình chế biến, cung cấp ra thị trường có thể lên tới 20 năm tù.

Hình ảnh kinh hoàng về lò thịt quay nổi tiếng nhất thành phố Vinh

Sáng ngày 22/4, Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành về ATVSTP tỉnh Nghệ An đã đến kiểm tra tại cơ sở thịt quay Giao Hiền - một lò quay lâu đời, có tiếng nhất ở thành phố Vinh. Tại đây, đoàn liên ngành đã phát hiện nhiều vi phạm, mất an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng và yêu cầu tạm dừng hoạt động đối với lò quay này.

Nghệ An: Hóa chất nhuộm vàng măng tươi là chất vàng ô

Chiều 21/4, Đại tá Trần Hữu Hồng - Trưởng phòng Cảnh sát môi trường (PC49 - Công an tỉnh Nghệ An) cho biết mẫu hóa chất các cơ sở sản xuất măng tươi sử dụng là chất vàng ô.

Gà ăn chất "vàng ô" gây ung thư: Quá dễ để phân biệt...

Tổ chức Ung thư thế giới (IARC) xếp hóa chất vàng ô vào nhóm thứ 3 trong số những chất gây ung thư hàng đầu nhưng ở Việt Nam.

'Khiếp vía' vì măng ngâm tẩm hóa chất

Sau khi cảnh sát môi trường Công an Nghệ An thường xuyên phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh măng vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, người dân Nghệ An, nhất là khu vực thành phố Vinh đã đặc biệt cảnh giác với loại thực phẩm này. Thực tế, nhiều gia đình đã loại măng ra khỏi thực đơn trong bữa cơm, các điểm bán măng ở chợ cũng lâm vào cảnh đìu hiu.